都说人到中年保温杯里泡枸杞,到了35岁之后人的身体机能就会有所下降。尤其是女人,会比同年龄段的男人看着显老。因为体内胶原蛋白的流失,会使我们的面色发黄、长斑,没弹性,那平时我们在饮食中就要多吃富含胶原蛋白和铁的食物。
建议女性朋友们常吃这4种食物,美容养颜
一、黄豆焖猪蹄
黄豆含有大豆异黄酮和氨基酸,对于女性更年期有很好的帮助。
食材:黄豆、猪脚、葱姜、冰糖、黄豆酱
1:黄豆用水浸泡6个小时;
2:将剁好的猪蹄用清水泡30分钟;
3:锅中加入冷水,倒入剁好的猪脚、葱姜和料酒给猪脚先焯水,焯完水捞出冲洗干净;
4:热锅凉油,放入冰糖炒出焦糖色,这样猪脚炖出来的颜色好看,再放入葱姜爆香,加料酒、黄豆酱炒匀;
5:锅中倒入热水没过猪蹄,加上自己喜欢的调味料调味,然后给猪蹄炖上40分钟;
6:炖到猪蹄皮软软的,倒入泡好的黄豆,小火炖30分钟,再加少许盐调味;
7:猪皮用筷子戳烂,就可以大火收汁出锅了;
二、红烧鸡爪
鸡脚含有丰富的胶原蛋白,可以延缓皮肤的衰老,增强皮肤的弹性。
食材:鸡爪、葱姜、大料、冰糖
1:冷水下锅放入鸡脚、葱姜焯水,撇去浮沫捞出,剪去鸡趾甲;
2:锅里倒油,加冰糖先炒糖色,再上焯过水的鸡脚、按自己喜欢的口味添加调味料翻炒均匀;
3:往锅里加一大碗清水,大火烧10分钟再转中小火煮20分钟
4:出锅之前加入适量的盐,大火收汁即可
三、枸杞猪肝汤
猪肝含铁量很高,是理想的补血食物,可增加人体的免疫功能,抗氧化。
食材:猪肝、菠菜
1:猪肝不容易切薄片,可以先冻一下,放清水里抓洗干净;
2:猪肝里放清水,加入料酒和姜片继续浸泡15分钟;
3:将泡好的猪肝捞出洗干净之后放在碗中,加一点白胡椒、盐、料酒、少许淀粉抓匀腌制;
4:锅中放水烧开,将清洗好的菠菜切成段,放入锅中焯水,30秒捞出;
5:将腌制好的猪肝也放入锅中焯水,猪肝变色立马捞出;
6:热锅倒油,加入葱姜爆香,倒入一碗热水烧开,加入少许盐和鸡精调味;
7:将焯好水的猪肝和菠菜倒入锅中,加入枸杞,再煮20秒钟,撒上葱花就可以出锅了;
四、莲藕排骨汤
“女子不可三日无藕”,莲藕含有丰富的膳食纤维和铁,滋阴补血。
食材:莲藕、排骨、胡萝卜、葱姜
1:排骨洗净之后冷水下锅焯水,撇去浮沫捞出洗净;
2:藕和胡萝卜消掉皮洗净切成块;
3:砂锅中加入热水,放入莲藕、胡萝卜和排骨,再放入葱姜大火炖煮30分钟;
4:加入少许的盐继续开中小火炖30分钟;
5:出锅之前撒上葱花就可以出锅了;